Első bevásárlás.
Lemerészkedtünk a boltba kettesben Barnival. Ami nem helyi
eredetű azon legalább van angol felirat! A húsospulttól a fekete csirke láttán
elfordultam, de hasonlóan ledöbbentem a rózsaszín tojás láttán.
A kínai fekete
csirkét már kétezer éve tenyésztik. Selymes fehér nagy tollazata van,
ugyanakkor fekete bőre, húsa és csontja. A tradicionális gyógyászat
előszeretettel használja roboráló szerként a legyengült, beteg szervezet
számára. Antioxidáns tartalma sokkal magasabb, mint fehér húsú társáé. De
a legismertebb jó tulajdonsága a női hormonrendszerre gyakorolt hatása.
Állítólag képes szabályozni és egyensúlyba hozni a felborult női
hormonháztartást. Ezért is adják szülés előtt és után is a nőknek. Szóval csupa
jót lehet csak róla mondani, ráadásul még finom ízű, porhanyós állagú húsa is
van. Csak hát, ahogy kinéz, szegényke…